Марина Пронякова

Я родилась и выросла в Москве. Закончила МГИМО и по первой специальности – экономист-международник. В конце 90-х получила второе образование и работала преподавателям английского языка в московской гимназии.

Жанр, в котором я в основном работаю, назвала бы кулинарно-мемуарные рассказы. Я с детства люблю готовить и путешествовать. Изо всех своих поездок привожу рецепты, готовлю по ним, потом описываю процесс. Часто увлекаюсь и начинаю рассказывать не об ингредиентах и о том, как приготовить, а о людях, которые поделились со мной этими рецептами, и где и как это произошло.

Позднее к моим увлечениям прибавилась фотография, и я стала снимать приготовленные блюда. Занятие это необыкновенно захватывающее, но довольно хлопотное. Сначала нужно найти особенный рецепт и купить необходимые продукты, потом приготовить блюдо, подобрать посуду и аксессуары для съемки, составить композицию, выставить свет, сделать несколько десятков кадров.

Одновременно необходимо уберечь все от собак, которые не отводят взгляда от ароматных объектов съемки, и ухитриться не споткнуться о треногу. А затем начинается длительный процесс выбора «лучшей» фотографии и обработки ее на компьютере и, наконец, написание самого текста. Когда рецептов, рассказов и фотографий набралось достаточное количество, я решила, что наступил тот самый момент, когда количеству нужно придать новое качество. Так возникла идея написать кулинарно-мемуарную книгу. Я назвала ее «Просто о вкусном, или Как получать удовольствие на кухне».

Несмотря на то что в «кухне» для меня важны и сами рецепты, я не считаю их единственной целью своих рассказов. Как в хорошо приготовленном блюде компоненты, соединяясь, приобретают новые свойства, дополняя и раскрывая друг друга, так и в жизни формируется наша личная «кухня» - из радости и горя, любви и разочарований, открытий, надежд и понимания неизбежного хода событий.